MENU’ TRADIZIONALE

PASTA FATTA A MANO COME UNA VOLTA

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ANTIPASTO MISTO DI SALUMI

MACCHERONCINI AL PETTINE AL RAGU’ DI CINGHIALE

TAGLIATELLINE AL RAGU’ DI CINGHIALE

TORTELLO CON SPECK E FUNGHI PORCINI

TORTELLI DI RICOTTA E SPINACI ALLA VECCHIA MODENA

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CAVATELLI RADICCHIO E NOCI

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TORTELLI DI BUFALA CON PINOLI E BASILICO

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TAGLIATA DI MANZO, RUCOLA E PARMIGIANO CON FIORI DI ZUCCA E VERDURINE

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GUANCIALINO DI VITELLONE BRASATO CON POLENTA ARROSTO

FAGOTTINO RIPIENO AI FUNGHI CON PATATE AL ROSMARINO

FILETTO DI SCOTTONA CON VERDURE GRIGLIATE

TAGLIATA DI MANZO CON RADICCHIO, NOCI, SCAGLIE DI PARMIGIANO E ACETO BALSAMICO

GRIGLIATA MISTA DI CARNE

FILETTO DI MANZO ALL’ACETO BALSAMICO

……..E TANTI ALTRI ANCORA